Genmaicha Matcha biologique
Le Genmaicha est un mélange traditionnel japonais dans lequel on ajoute aux feuilles de thé vert des grains de riz grillés. Ses origines paysannes remontent loin dans l’histoire du pays.
Thé vert
Japon
Hojicha Cyprès biologique
Code produit :
CSTV-190
À mi-chemin entre un thé et une tisane, ce style japonais très connu (thé vert grillé) vient mélanger ses saveurs à celles de ce conifère bienfaisant. Un projet collaboratif social et environnemental entre notre producteur et une entreprise forestière a donné naissance à ce nouveau produit.
Dès que l’eau chaude touche aux feuilles, les parfums forestiers réconfortants s’expriment. Le côté résineux du cyprès s’allie parfaitement aux arômes de noix et céréales torréfiées du Hojicha.
À découvrir pour les amateurs de saveurs boréales.
- Cultivar : Yabukita
- Producteur : M. Yoshimoto
- Altitude : 100m
- Date de récolte : 29 septembre 2020
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
2
Température d’infusion
90
Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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