30 mars 2023
Hojicha Latté biologique (boîte de 40g)
Code produit :
CSTAD-538
Très populaire au Japon, le Hojicha est traditionnellement un thé vert dont les feuilles ont été torréfiées pendant quelques minutes, transformant les notes végétales typiques des thés verts japonais par des notes grillées, boisées et noisettées.
Bien qu’excellent bu sous la forme de thé chaud en théière, c’est la version lattée de ce breuvage qui connait présentement un gain en popularité. On utilise alors un Hojicha en poudre plutôt qu’en feuilles et la préparation est similaire à celle d’un Matcha latté.
Un thé parfaitement enrobant par temps pluvieux. Essayez-le avec une touche de cannelle ou de cacao en poudre!
- Producteur : M. Osada
- Altitude : 400m
Hojicha latté
- Fouetter environ 2 g (1 c. à thé) de poudre dans 50 ml d’eau chaude (environ 95°C).
- Ajouter 200 ml de lait chaud (végétal ou animal).
- Sucrer au goût.
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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