
Huiming Hong Cha

Ce thé noir chinois de la province du Zhejiang par notre producteur de longue date, M. He, est composé de longues feuilles frisées agrémentées de bourgeons dorés, celles-ci cueillies d'un cultivar produisant habituellement du thé vert.
À l'infusion, de riches notes chocolatées et gourmandes (huile d'arachide) s'offrent à nos sens. Sa liqueur cuivrée et coulante se déploie en bouche avec une étonnante complexité, alliant l'aigre, le doux et même l'umami (pleurote) à ses nuances de légumes racines (panais) et d'épices.
Un thé soyeux du début à la fin.
Nos conseillers vous suggèrent
De notre blogue



