Tasse Blue China | Landscape
Cette tasse a été peinte à la main par des artisans de Jingdezhen pour les boutiques de Camellia Sinensis.
Thé vert
Chine
Huo Shan Huang Ya
Bourgeons jaunes de Huo Shan
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Code produit :
CSTV-19
Ce thé vert aux longues feuilles en provenance du district de Huo Shan (litt. « Bourgeons jaunes de Huo Shan ») est un véritable classique du style.
Reconnu en Chine pour son aspect raffiné et ses arômes délicats, il porte le titre de tribut impérial depuis la dynastie des Ming.
Présentant très peu d’amertume, ce thé s’exprime onctueusement en bouche avec des notes de pois verts et d’asperge. Sa texture mielleuse laisse sur les papilles un goût sucré qui s’étire loin dans la finale.
- Cultivar : Jin Ji Zhong
- Producteur : Cheng Jun sheng
- Altitude : 730m
- Date de récolte : 12 avril 2019
Préparation en gaiwan
Quantité / 250ml d’eau
3
Température d’infusion
85
Temps d’infusion 1
25 - 40 sec
Temps d’infusion 2
25 - 40 sec
Temps d’infusion 3
45 - 60 sec
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
2
Température d’infusion
85
Temps d’infusion
4 - 5 min
Taux d’antioxydants
1785 μmol
Concentration en μmol / Tasse de thé, sur une échelle de quatre grades
1785 μmol
1785 μmol
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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