Huo Shan Huang Ya

Bourgeons jaunes de Huo Shan
Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTV-19

Ce thé vert en provenance du district Huo Shan (litt. "Bourgeons jaunes de Huo Shan") dans la province d'Anhui en Chine, est un véritable classique. Reconnu pour son aspect raffiné et ses arômes délicats, portant le titre de tribut impérial depuis la dynastie des Ming (14e siècle), ses longues feuilles fragiles annoncent une délicate expérience gustative.

Sa liqueur désaltérante, zestée et acidulée présente très peu d'amertume et s'exprime onctueusement en bouche avec des notes de pois verts et de subtils parfums floraux. Sa texture mielleuse laisse sur les papilles un goût sucré qui s'étire loin dans la finale. 

  • Cultivar : Jin Ji Zhong
  • Producteur : M. Cheng
  • Altitude : 730m
  • Date de récolte : 12 avril 2022
Essayer ce thé d'abord
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
85
lined-clock Temps d’infusion 1
25 - 40 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
25 - 40 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
45 - 60 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
85
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Taux d’antioxydants 1785 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
1785 μmol
1785 μmol
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Profils aromatiques similaires
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

Nos conseillers vous suggèrent

Dejiang Long Zhu

Issu d'un projet de jardin à 1200 mètres d'altitude dans l'est du Guizhou en Chine, ce thé vert récolté sur de jeunes plants du cultivar Fuding Da Bai a été cultivé sans produits chimiques. Son nom (Dejiang Long Zhu) renvois aux jeunes pousses parsemées de bourgeons roulées en petites perles qui composent ce thé vert du quotidien.

Anji Bai Cha

Le Anji Bai Cha est un joyau de raffinement à l'image de ses belles feuilles filiformes en aiguille de pin.

Bécher à infuser | Labo

Simple d'utilisation, le bécher à infuser est l'accessoire parfait pour extraire le maximum de saveur de vos infusions.

Wuyuan Zi Mei

Produit dans la province du Jiangxi en Chine, ce beau thé vert foncé aux bourgeons argentés possède des saveurs végétales soutenues et rondes.