30 mars 2023
Jeju biologique
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTN-176
Ce thé noir biologique nous vient des jardins luxuriants de l’île de Jeju, à quelques kilomètres au large de la péninsule Coréenne. De formation volcanique, Jeju présente un terroir de choix pour les producteurs de la ferme Osulloc.
Classé dans la catégorie des thés « atypiques », notre Jeju biologique offre au nez de riches parfums de chocolat noir. Son corps boisé et minéral (écorce d’arbre, bois humide) révèle à l’infusion des nuances fruitées (pruneau) ainsi qu’une finale saline aux effluves d'algues séchées qui rappelle l'air des maritimes.
- Producteur : Ferme Ossulloc
- Altitude : 200m
- Date de récolte : 14 avril 2022
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Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
- Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
- Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
- Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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