
Jin Die biologique
Papillon doré
Cultivé sans engrais ni pesticides chimiques, ce thé noir de la région du Hunnan en Chine est uniquement composé de beaux bourgeons dorés roulés sur eux-même.
En résulte une liqueur soyeuse et aromatique vraiment surprenante : des arômes gourmands de caramel et d'épices douces se marient parfaitement à de subtiles notes légumières (maïs, tomate sucrée, coeur d'artichaut) pour en faire un cru équilibré d'une curiosité admirable.
- Cultivar : Feng Qing Da Ye
- Producteur : Fanxin Liu
- Altitude : 500m
- Date de récolte : 2 juin 2023
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