Nan Mei bourgeons de théiers sauvages
Cueillis sur des arbres sauvages de la vallée de Nan Mei dans la région de Lincang, ces jeunes bourgeons argentés promettent une expérience étonnante pour tout amateur de thé.
Thé blanc
Chine
Jingning Yin Zhen
Aiguilles d'argent
Nouveau
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Code produit :
CSTB-6
Digne du savoir faire de M. He, ce superbe thé blanc se présente sous forme de fins bourgeons uniformes et soyeux.
L'infusion offre de riches arômes d'avoine, de fruits (banane mûre) et de fleurs, nuancés en bouche par un accent poivré. Sa liqueur rosée est sucrée, huileuse et pleine. Bien équilibrée, elle évolue vers une finale mentholée et désaltérante. À savourer en toute quiétude !
Ce lot est exclusif à notre maison de thé et produit selon nos spécificités.
- Cultivar : Fuding Da Bai
- Producteur : He, Wei Zhong
- Altitude : 500m
- Date de récolte : 7 avril 2020
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Préparation en gaiwan
Quantité / 250ml d’eau
3
Température d’infusion
75
Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
2
Température d’infusion
75
Temps d’infusion
5 - 7 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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