Thé blanc
Chine

Jingning Yin Zhen

Aiguilles d'argent
Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTB-6
Ajouter à mon carnet

Digne du savoir faire de M. He, ce superbe thé blanc de Chine se présente sous forme de fins bourgeons uniformes et soyeux.

L'infusion offre de riches arômes d'avoine, de fruits (banane mûre) et de fleurs, nuancés en bouche par un accent poivré. Sa liqueur rosée est sucrée, huileuse et pleine. Bien équilibrée, elle évolue vers une finale mentholée et désaltérante. À savourer en toute quiétude !

Ce lot est exclusif à notre maison de thé et produit selon nos spécificités.

  • Cultivar : Fuding Da Bai
  • Producteur : M. He
  • Altitude : 500m
  • Date de récolte : 3 avril 2021
Essayer ce thé d'abord
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
5 - 7 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

Nos conseillers vous suggèrent

Nan Mei bourgeons de théiers sauvages

Cueillis sur des arbres sauvages de la vallée de Nan Mei dans la région de Lincang, ces jeunes bourgeons argentés promettent une expérience étonnante pour tout amateur de thé.

Guizhou Yin Zhen Biologique

Cultivé de manière biologique dans la tradition des Yin Zhen, mais d’un terroir plus sauvage et en plus haute altitude dans la province du Guizhou. Ce thé blanc chinois, constitué uniquement de bourgeons duveteux, séduit l'œil au premier regard.

Tea Studio | Nilgiri Bai Mu Dan

Ce thé blanc de type Bai Mu Dan est composé de belles grandes feuilles séchées aux teintes de jaune et de vert tendre.

Taimu Yu Ya

Voici un thé blanc exceptionnel provenant de la ville de Fuding dans la province du Fujian en Chine. Cette région est renommée comme étant le berceau de ce style précieux et rare. Nous découvrons ici le cultivar Fuding Xiao Bai, sur lequel de charmants bourgeons de très petite taille ont été cueillis très tôt, parfois avant même qu’ils ne se distinguent de la première feuille.