Jingning Yin Zhen

Aiguilles d'argent
Code produit : CSTB-6

Digne du savoir faire de M. He, ce superbe thé blanc de Chine se présente sous forme de fins bourgeons uniformes et soyeux.

L'infusion offre de riches arômes d'avoine, de fruits (banane mûre) et de fleurs, nuancés en bouche par un accent poivré. Sa liqueur rosée est sucrée, huileuse et pleine. Bien équilibrée, elle évolue vers une finale mentholée et désaltérante. À savourer en toute quiétude!

Ce lot est exclusif à notre maison de thé et produit selon nos spécificités.

Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
5 - 7 min
Taux de caféine 26 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
26 Mg
26 Mg
Taux d’antioxydants 577 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
577 μmol
577 μmol
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Profils aromatiques similaires
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

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