Thé noir Chine

Jingxian Hong Cha

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTN-215

M. Wang se démarque par la finesse de ses thés. Pour ce lot d’exception de thé noir chinois, deux cultivars sont mélangés, notamment le Fuding Da Bai, qui sert normalement à produire le thé blanc et qui apporte à la liqueur une délicatesse inouïe.

On perçoit de l’infusion des saveurs dominantes de confitures de framboise accompagnées de saveurs pâtissières (céréales cuites). Cette belle acidité se mélange avec des goûts de cacao qui procurent du corps au thé, sans toutefois lui donner d’amertume.

Généreux, sucré et léger.

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Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
25 - 40 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
30 - 45 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
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