14 septembre 2023
Jingxian Jin Jun Mei
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTN-77
Ce thé noir provenant de la province d’Anhui a été produit dans le style d’un des grands thés noirs de Chine, le Jin Jun Mei ou « magnifiques sourcils dorés ».
Les fines feuilles délicatement roulées expriment une étonnante richesse de parfums herbacés (tabac), floraux et boisés. Sa liqueur est souple et possède une texture légèrement poudreuse lui donnant volume et corps. Les nuances de cacao et de cuir font place à une finale boisée empyreumatique.
Un thé complexe et raffiné!
- Cultivar : Fuding Da Bai
- Producteur : M. Wang
- Altitude : 150m
- Date de récolte : 15 avril 2023
Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1.5
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
4 - 5 min
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
3
Température d’infusion
95
Temps d’infusion 1
25 - 40 sec
Temps d’infusion 2
15 - 30 sec
Temps d’infusion 3
25 - 35 sec
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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