Thé vert
Japon

Kamairicha biologique

Code produit : CSTV-22
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Provenant d’une culture biologique de l’île de Kyushu au Japon, ce thé transformé selon la méthode en cuve chinoise offre un équilibre franc entre le sucré et l’amer. Sa liqueur lumineuse développe des notes herbacées s’étalant sur un large spectre entre le maïs et la mangue. Superbe mélange de douceur et d’intensité.

  • Cultivar : Yabukita
  • Altitude : 200m
  • Date de récolte : 8 mai 2019

Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
80
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Technique Senchado
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
80
lined-clock Temps d’infusion 1
15 - 30 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
0 - 5 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
10 - 20 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Taux d’antioxydants 1275 μmol Concentration en μmol / Tasse de thé, sur une échelle de quatre grades
1275 μmol
1275 μmol
Taux de caféine 59 Mg Concentration en mg/tasse de thé, sur une échelle de quatre grades
59 Mg
59 Mg

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