Thé noir
Kenya

Kenya Kangaita

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Code produit : CSTN-26
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Provenant de la « Rift Valley » où il a été cultivé en haute altitude, ce thé noir du Kenya issu de théiers assamica (plus précisément de la variété utilisée dans les Nilgiris, sud de l'Inde) a été transformé à l'aide de la méthode orthodoxe. Une curiosité pour cette région normalement productrice de thés de type plus industriel (CTC).

Il offre une liqueur épicée (laurier, poivre) et légèrement camphrée, fruitée, délicatement pyrogénée (pain grillé) et maltée. Équilibré aromatiquement et aux tannins bien structurés, ce thé plaira aux amateurs de thés noirs qui démontrent leur puissance sans pour autant user de rudesse...

  • Cultivar : Assamica
  • Producteur : M. Kaburi
  • Altitude : 2100m
  • Date de récolte : 30 octobre 2020
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Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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