Tea Studio | Nilgiri Coonoor
Ces grandes feuilles noires métallique proviennent des montagnes bleues du Nilgiri, dans le sud de l'Inde.
Thé noir
Colombie
La Cumbre Bitaco biologique
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTN-111
Voici un thé noir biologique issu de luxuriants jardins, nichés à plus de 1800 mètres d'altitude sur le flanc ouest des Andes, dans la région de La Cumbre en Colombie.
Ce thé unique, possède un caractère malté et boisé typique des thés noirs corsés. Le mélange de cultivars utilisés permet le développement de nuances gourmandes de canne à sucre, de cacao et de miel.
Bel ajout à notre sélection, il pourrait simplement devenir votre thé matinal!
Pour en savoir davantage sur M. Juan Pablo Silva, le producteur de ce thé, lisez cet article de notre blogue.
Découvrez aussi le compte rendu de voyage de Jasmin en Colombie.
- Cultivar : mélange
- Altitude : 1850m
Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
3 - 4 min
Taux de caféine
53 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
53 Mg
53 Mg
Taux d’antioxydants
1832 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
1832 μmol
1832 μmol
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas
Nos conseillers vous suggèrent
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L'infusion vermillon intense que libère ce thé est particulièrement aromatique : des notes délicatement acidulées (tomate), boisées (bois exotique) et doucement poivrées, se voient associées à de surprenants arômes camphrés/mentholés (thé des bois, eucalyptus), pour en faire une liqueur rondement généreuse et tonique.
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