À l’âge vénérable de 80 ans, le potier japonais Gyokko est toujours un créateur actif dont l'engouement et les valeurs d'origine ne s'étiolent pas, au contraire. L'artiste réussit à maintenir sa ligne directrice : offrir des théières à la fois complexes, artisanales et accessibles. Épaulé par son fils et quelques autres artisans sous sa gouverne, Gyokko se spécialise dans les théières abordables : « Mon but est de travailler en équipe et de pouvoir offrir des théières faites à la main à la portée de tous. Je crois vraiment que le thé japonais offre son plein …

Devant la finesse et la constance de ses pièces, force est de constater que Gaële est une artiste douée et déjà une tourneuse hors-pair du haut de ses quelques années de métier.

Cette plante est connue depuis l'Antiquité pour ses multiples vertus médicinales. Préparée en infusion à partir des sommités fleuries, elle est entre autre digestive, anti-inflammatoire et calmante. Sa liqueur jaune clair est douce, soyeuse et son parfum floral persiste vers une longue finale sucrée.

Voici un délicat mélange de framboisier, de basilic pourpre et de boutons de roses sauvages. La liqueur d’un superbe violet profond est vive et possède une agréable souplesse relevée par une fine astringence qui lui donne corps. L’intensité des huiles aromatiques du basilic et de la rose s’allie au caractère végétal du framboisier. La longue finale épicée (poivrée) nous laisse avec une impression de légèreté.