Li Shan

Montagne de la poire
Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTW-62

Ce Wulong de haute altitude a été récolté dans les jardins de M. Chang Fu Chin, situés sur les flancs de la montagne de la poire (Li Shan) à plus de 2000 mètres d’altitude sur l'île de Taïwan.

De ses belles feuilles chargées d'huiles aromatiques est obtenue une liqueur souple et végétale, étoffée par sa texture veloutée et ses charmants arômes floraux rappelant le foin d'odeur.

Sa finale sucrée et résineuse couronne en toute simplicité la dégustation de ce grand cru !

  • Cultivar : Qing Xing
  • Producteur : M. Chang Fu
  • Altitude : 2000m
  • Date de récolte : 26 octobre 2022
Essayer ce thé d'abord
Technique gong fu cha
balance Quantité / 150ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 30 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
30 - 45 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Profils aromatiques similaires

Nos conseillers vous suggèrent

Gaiwan de Mme Zhang | Summit

Le bleu clair en dégradé, l'assiette asymétrique et le couvercle joliment coiffé... ce gaiwan en porcelaine sans pareil est une véritable petite oeuvre d'art aux allures futuristes à utiliser au quotidien!

Dong Ding M. Chang

La renommée des thés Wulongs des monts Dong Ding (Taïwan) n’est plus à faire. Elle ne cesse même d’augmenter avec les années.

Jin Shuan

Cultivé à Taïwan, le Jin Shuan est l’original Milky Wulong!

Pichet de Mme Zhang | Aurora

La glaçure vedette de la collection de porcelaine de Mme Zhang! Vibrantes, les coulisses tantôt rouges, tantôt indigos du fini Aurora accrochent résolument l’oeil.