Thé pu er et vieilli
Chine

Liu Bao 2006 Lao Cha Po

Code produit : CSTVI-15
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Coup de cœur de François lors de son dernier voyage en Chine ! Dans la lignée traditionnelle des Liu Bao, les grandes feuilles brunes de ce thé ont été compressées dans des paniers en bambou afin d'être vieillies.

De puissants arômes de sous-bois s'allient à une douce liqueur qui déploie ses nuances épicées (fenouil) et sucrées (eau d'érable).

Un thé des plus désaltérant !

  • Cultivar : Da Ye
  • Producteur : Su Wen An
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
4
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
45 - 60 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
60 - 90 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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