Thé pu er et vieilli
Chine

Liu Bao Shen Xiang 1987

Code produit : CSTVI-189
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Ce thé vieilli ayant profité du terroir humide du Guangxi durant une trentaine d'année présente de grandes feuilles frisées, naturellement ternies par le temps. Sa liqueur opaque et riche est veloutée et profondément marquée par son caractère boisé (racine) et minéral. Les nuances de cuir et de fruits secs (pruneau) accompagnent le fin parfum de ginseng (Sen Xiang) qui vient chatouiller le palais du dégustateur. La finale prolonge son effet minéral doublé par une touche sucrée des plus savoureuse. 

  • Cultivar : Qun Ti Zhong
  • Producteur : Chen, Bo Chang
  • Altitude : 400m
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Préparation en Gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
4
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
45 - 60 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
60 - 90 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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