23 novembre 2023
Long Jing Bai Ye
Puits du dragon
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTV-67
Roulée dans le style classique des thés verts de Long Jing (Chine), voici une belle création de notre producteur de Huiming, M. He.
Ce thé issu du cultivar moderne Bai Ye no,1 présente de belles feuilles aplaties d'un délicieux vert tendre. Sucrée et pleine, sa liqueur est soyeuse et coulante. Son caractère végétal (bok choy) dominant est vivifié par des notes florales ainsi qu'une fine acidité rappelant la pomme verte.
Un thé qui s'affirme avec délicatesse.
- Cultivar : Bai Ye
- Producteur : He Wei Zhong
- Altitude : 800m
- Date de récolte : 2 avril 2023
Essayer ce thé d'abord
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
2
Température d’infusion
85
Temps d’infusion 1
20 - 35 sec
Temps d’infusion 2
15 - 30 sec
Temps d’infusion 3
30 - 45 sec
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1.5
Température d’infusion
85
Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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