16 mars 2023
Long Jing Jingning Bai
Puits du dragon de Jingning Bai
Code produit :
CSTV-91
Le cultivar utilisé pour produire ce grand cru provient de théiers sauvages qui ont été reproduits par greffe.
À l'infusion, ses tendres feuilles jaune-vert dévoilent de riches parfums de petites fleurs et de noisettes fraîches.
Sa liqueur lumineuse et coulante est pleine et sa saveur acidulée rappelant la roquette laisse une agréable sensation de fraîcheur.
- Cultivar : Jingning Bai
- Producteur : M. He
- Altitude : 800m
- Date de récolte : 6 avril 2022
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
2
Température d’infusion
85
Temps d’infusion 1
40
Temps d’infusion 2
20
Temps d’infusion 3
20
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1.5
Température d’infusion
85
Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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