
Long Jing Shi Feng
Puits du dragon du pic du lion
Reconnu pour la beauté de ses feuilles en infusion ainsi que son parfum de châtaigne, le Long Jing est le thé vert le plus célèbre de Chine.
Récoltée à Shi Feng (terroir d’origine) dans le Zhejiang, cette minuscule production est l’œuvre de la famille Tang avec qui nous travaillons depuis 2003.
Arômes complexes et liqueur veloutée, ce grand cru allie richesse aromatique et saveurs finement équilibrées.
- Cultivar : Qun Ti Zhong
- Producteur : M. Tang
- Altitude : 400m
- Date de récolte : 5 avril 2023
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