Thé vert
Chine

Long Jing Zhejiang

Puits du dragon du Zhejiang
Code produit : CSTV-68
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Ce grand thé de Chine se compose de feuilles entières aux éclatantes teintes de jade.

Sa liqueur vert clair, vive et savoureuse, propose d'élégantes notes florales et herbacées soutenues par un riche caractère évoquant la noisette fraîche.

Ce lot est exclusif à notre maison de thé et produit selon nos spécificités.

Pour voir le reportage de "La Semaine verte" sur notre travail en Asie et connaître les producteurs, cliquez ici.

  • Cultivar : Long Jing 43
  • Producteur : He Wei Zhong
  • Altitude : 500m
  • Date de récolte : 12 avril 2020
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
80
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
80
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
15 - 30 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
15 - 30 sec
Taux de caféine 59 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
59 Mg
59 Mg
Taux d’antioxydants 2760 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
2760 μmol
2760 μmol
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

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