28 septembre 2023
Long Jing Zhejiang
Puits du dragon du Zhejiang
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTV-68
Ce grand thé vert de Chine se compose de feuilles entières aux éclatantes teintes de jade. Notre producteur M. He maîtrise à ravir le style « Puits du Dragon ».
Sa liqueur vert clair, vive et savoureuse, propose d'élégantes notes florales et herbacées soutenues par un riche caractère évoquant la noisette fraîche.
Ce lot est exclusif à notre maison de thé et produit selon nos spécificités.
- Cultivar : Long Jing 43
- Producteur : M. He
- Altitude : 500m
- Date de récolte : 12 avril 2023
Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1.5
Température d’infusion
85
Temps d’infusion
3 - 4 min
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
2
Température d’infusion
85
Temps d’infusion 1
20 - 35 sec
Temps d’infusion 2
15 - 30 sec
Temps d’infusion 3
15 - 30 sec
Taux de caféine
59 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
59 Mg
59 Mg
Taux d’antioxydants
2760 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
2760 μmol
2760 μmol
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
Profils aromatiques similaires
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas
Un voyage dans le temps
La découverte de ce terroir s'est fait d'une bien drôle de façon. Suivez le parcours de jasmin du printemps 2006 alors qu'il a fait la rencontre de M. He.
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