Lu An Gua Pian

Graine de melon de Lu An
Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTV-26

Ce thé vert de la région d’Anhui est l’un des dix plus fameux thés de Chine.

Sa réputation repose sur une cueillette manuelle très méticuleuse qui ne prélève sur les branches que les feuilles matures en laissant là les bourgeons.

Chauffées en cuve et aplaties à l’aide de petits balais de bambous, ces feuilles prennent un reflet bleuté, l’apanage du style.

Maïs, asperge, kale… ce thé est dominé par les notes végétales. L’absence de bourgeons donne une liqueur pleine dont l’amertume initiale laisse rapidement place à un corps sucré qui développe jusqu’en fin de bouche des notes secondaires de céréales et de noix grillées.

Digne d’un grand cru de Chine.

Essayer ce thé d'abord
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
85
lined-clock Temps d’infusion 1
20 -35 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
15 - 30 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
30 - 45 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
85
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Taux de caféine 60 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
60 Mg
60 Mg
Taux d’antioxydants 2500 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
2500 μmol
2500 μmol
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Profils aromatiques similaires
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

Nos conseillers vous suggèrent

Dejiang Long Zhu

Issu d'un projet de jardin à 1200 mètres d'altitude dans l'est du Guizhou en Chine, ce thé vert récolté sur de jeunes plants du cultivar Fuding Da Bai a été cultivé sans produits chimiques. Son nom (Dejiang Long Zhu) renvois aux jeunes pousses parsemées de bourgeons roulées en petites perles qui composent ce thé vert du quotidien.

Long Jing Zhejiang

Ce grand thé vert de Chine se compose de feuilles entières aux éclatantes teintes de jade. Notre producteur M. He maîtrise à ravir le style « Puits du Dragon ».

Wuyuan Zi Mei

Produit dans la province du Jiangxi en Chine, ce beau thé vert foncé aux bourgeons argentés possède des saveurs végétales soutenues et rondes.

Gaiwan de Mme Zhang | Summit

Le bleu clair en dégradé, l'assiette asymétrique et le couvercle joliment coiffé... ce gaiwan en porcelaine sans pareil est une véritable petite oeuvre d'art aux allures futuristes à utiliser au quotidien!