Thé wulong
Chine

Lu Shan Zhen Cong 2008

Code produit : CSTW-52
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Ce wulong vieilli du Jiangxi est une rareté dans son genre. Combinant les arômes grillés des wulong noirs à ceux terreux des vieux Pu Ers, il présente un profil délicieusement atypique.

Entreposé d’abord en Chine chez le producteur puis dans notre cave de vieillissement à Montréal, le Lu Shan 2008 mélange à ses notes torréfiées des accents de cuir et de vieux bois de grange. Son amalgame de méthodes de production et de vieillissement unique présente certainement de nouveaux horizons gustatifs à découvrir.

Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
20 - 35 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal