Malawi Pu Er Shou 2023 Satemwa

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTVI-284

Voici un premier thé fermenté de style Pu Er provenant du Malawi. Le thé post-fermenté en environnement hyper contrôlé a été développé en collaboration avec une compagnie japonaise. Il propose une rencontre entre la modernité et la tradition. Le jardin de thé Satemwa, caché en altitude au sein des Shire Highlands, est une entreprise familiale fondée en 1923 possédant une longue histoire de recherches et d’innovations sur différents cultivars. Au début des années 2000, leur passion pour le thé les amène à réintroduire le processus de transformation orthodoxe sur les feuilles. Leurs thés de spécialités connaissent un énorme succès.

L’infusion à la texture souple et à la couleur très foncée se boit facilement. Elle apporte de riches arômes terreux, céréaliers (son de blé) et mentholés (thé des bois). L’agréable finale sucrée laisse un goût de chocolat noir.

Un thé rond et chaleureux qui donne une généreuse 2e infusion.

Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
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