Thé blanc
Malawi

Malawi Satemwa

Code produit : CSTB-9
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Ce thé blanc du Malawi saura piquer la curiosité de tout amateur de thé. Composé essentiellement de délicats bourgeons de théiers de type assamica, il présente un profil aromatique plus rond et moins aérien que les thés blancs typiques de Chine. Sa liqueur cuivrée présente des accents herbacés (paille, tabac), fruités (abricot) et gourmands rappelant la pâte d’amande et le cacao. Un thé savoureux offrant une persistance florale.

  • Cultivar : Assamica
  • Producteur : Mr. Kay
  • Altitude : 1100m
  • Date de récolte : 15 janvier 2020
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
5 - 7 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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