30 mars 2023
Meghalaya Lakyrsiew Automnal
Lot BD-108
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTN-125
C'est de la région voisine de l'Assam, Meghalaya, que nous vient ce thé noir esthétique aux longues feuilles comblées de capiteux bourgeons cuivrés. Peu connu, le terroir est situé dans une chaîne montagneuse extrêmement propice à la culture du thé. Le jardin Lakyrsiew offre une qualité exceptionnelle et tombe année après année dans les coups de coeur de notre importateur.
Sa liqueur est ronde et offre une structure tannique souple et bien équilibrée, relevée par sa texture poudreuse évoquant le cacao. Les notes boisées et caramélisées nuancées de fins accents floraux soutiennent sa douce finale tout en fraîcheur.
Un thé au rendu léger et éthérique.
- Cultivar : B157 & AV2
- Producteur : Mme. Saiwan
- Altitude : 1800m
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Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1.5
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
4 - 5 min
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
3
Température d’infusion
95
Temps d’infusion 1
20 - 35 sec
Temps d’infusion 2
10 - 20 sec
Temps d’infusion 3
30 - 45 sec
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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