Dejiang Hong Cha
Produit par M. Qi dans son jardin de l’est du Guizhou, ce thé noir roulé en perles est issu du même projet que notre thé vert De Jiang Long Zhu. Cultivé à haute altitude, il offre une infusion franche et facile à boire.
Thé noir
Chine
Mei Zhan Zhen | Boîte Collection
Code produit :
CSTAD-153
Du sommet de la montagne de Zhenghe dans le Fujian (Chine), les longs bourgeons dorés de ce thé noir nous séduisent simplement à l’odeur chocolatée des feuilles sèches!
Une fois infusées, elles déploient des parfums enivrants de lavande, de pruche et de citronnelle. La liqueur est opulente, veloutée et offre des nuances pâtissières d’un grand raffinement.
Un thé sublime, généreux et inoubliable !
Pour en connaître plus sur les thés noirs chinois, consultez l'article qui leur est consacré dans le blogue de ce site.
- Cultivar : Mei Zhan
- Producteur : Yang Mao Wang
- Altitude : 1100m
- Date de récolte : 4 mai 2020
Préparation en gaiwan
Quantité / 250ml d’eau
2
Température d’infusion
90
Temps d’infusion 1
25 - 40 sec
Temps d’infusion 2
15 - 30 sec
Temps d’infusion 3
25 - 35 sec
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
90
Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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