30 mars 2023
Meng Ding Huang Ya
Bourgeon jaune de Meng Ding
Grand cru
Code produit :
CSTJ-3
Ce célèbre thé jaune de la province du Sichuan (Chine) est composé entièrement de magnifiques bourgeons sélectionnés à l'image du grade de cueillette impériale!
Sa liqueur jaune clair est douce et crémeuse et ses francs arômes de noisettes sont agrémentés par des nuances herbacées (avoine) et vanillées. Sa profonde finale sucrée est savoureuse.
Ce thé complexe dans la lignée des grands crus se déguste préférablement en gaiwan dans une ambiance soignée!
- Cultivar : Ming Shan no 9
- Producteur : M. Zhang
- Altitude : 400m
- Date de récolte : 24 février 2023
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
3
Température d’infusion
80
Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1.5
Température d’infusion
80
Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
Profils aromatiques similaires
Nos conseillers vous suggèrent
Gaiwan de Lin’s Ceramics | Black Moon
Ce gaiwan en céramique provient du célèbre studio Lin's Ceramics à Taïwan. Il se distingue par sa douceur et son aspect coquille d’œuf, signature de la fabrique.
Duo de tasses Camellia Sinensis | Blanc Pur
Cette tasse a été conçue par l'équipe de Camellia Sinensis en partenariat avec un atelier de céramique à Taïwan. Faite de porcelaine, cette tasse au fini lustré est parfaite pour transvider entièrement l'infusion d'un gaiwan ou pour partager la liqueur d'une théière. Le blanc pur de l'émail permet de voir parfaitement la couleur de l'infusion. Cette tasse sera la complice de votre quotidien avec ses courbes élégantes et son format agréable.
Anji Bai Cha
Le Anji Bai Cha est un joyau de raffinement à l'image de ses belles feuilles filiformes en aiguille de pin.
Meng Ding Gan Lu
La province chinoise du Sichuan nous comble de ce thé vert aux fins bourgeons duveteux.
De notre blogue
