2 février 2023
Meng Ding Huang Ya
Bourgeon jaune de Meng Ding
Grand cru
Code produit :
CSTJ-3
Ce célèbre thé jaune de la province du Sichuan (Chine) est composé entièrement de magnifiques bourgeons sélectionnés à l'image du grade de cueillette impériale!
Sa liqueur jaune clair est douce et crémeuse et ses francs arômes de noisettes sont agrémentés par des nuances herbacées (avoine) et vanillées. Sa profonde finale sucrée est savoureuse.
Ce thé complexe dans la lignée des grands crus se déguste préférablement en gaiwan dans une ambiance soignée!
- Cultivar : Ming Shan no 9
- Producteur : M. Zhang
- Altitude : 400m
- Date de récolte : 23 février 2022
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
3
Température d’infusion
80
Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1.5
Température d’infusion
80
Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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