Thé wulong
Chine

Mi Lan Xiang Fengxi

Fragrance d'orchidée miellée
Code produit : CSTW-16
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Les wulong noirs torréfiés dont fait partie ce thé, sont réputés pour leur complexité aromatique enivrante. Celui-ci porte le nom de « parfum d'orchidée mielleuse », et l'infusion de ses longues feuilles torsadées déploie de riches arômes de fleurs et de fruits exotiques (litchi). Sa liqueur douce-amère est ronde, relevée par des notes boisées et maltées. Sa finale est profondément zestée.

  • Cultivar : Mi Lan Xiang
  • Producteur : Liao Wen Biao
  • Altitude : 500m
  • Date de récolte : 2 avril 2019

Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Technique Gong Fu Cha
balance Quantité / 250ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 30 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
20 - 30 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Taux d’antioxydants 409 μmol Concentration en μmol / Tasse de thé, sur une échelle de quatre grades
409 μmol
409 μmol
Taux de caféine 16 Mg Concentration en mg/tasse de thé, sur une échelle de quatre grades
16 Mg
16 Mg

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Pour en connaître plus sur les thés noirs chinois, consultez l'article qui leur est consacré dans le blogue de ce site.

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Ce tout dernier modèle de la maison a une signature particulièrement moderne et épurée qui s'intègrera gracieusement dans différents environnements

Longueur: 40 cm

Largeur: 20 cm

Hauteur: 3.5 cm