Huiming Hong Cha
Ce thé noir, innovation récente de M. He, est composé de longues feuilles frisées agrémentées de bourgeons dorés.
Thé noir
Taïwan
Mi Xiang Hong Cha M. Chang
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTN-131
Voici une belle trouvaille d’Hugo qui saura plaire à coup sur! Les magnifiques feuilles torsadées proviennent d’Ali shan, où elles ont poussé à plus de 1300 mètres d'altitude. Comme son nom l’indique (littéralement thé noir au parfum de miel), de généreux arômes de miel chaud, de fruits mûrs et de fleurs émanent de l’infusion. Sa liqueur est douce et pâtissière avec ses notes de biscuit à la mélasse et de cannelle. Que du bonbon!
- Cultivar : Qing Xing
- Producteur : M. Chang
- Altitude : 1300m
- Date de récolte : 24 mai 2020
Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1.5
Température d’infusion
90
Temps d’infusion
4 - 5 min.
Préparation en gaiwan
Quantité / 250ml d’eau
3
Température d’infusion
90
Temps d’infusion 1
20 - 35 sec
Temps d’infusion 2
10 -25 sec
Temps d’infusion 3
10 -25 sec
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
Nos conseillers vous suggèrent
Nouveau
Jin Die biologique
Cultivé sans engrais ni pesticides chimiques, ce thé de la région du Hunnan est uniquement composé de beaux bourgeons dorés roulés sur eux-même.
Tea Studio | Nilgiri Coonoor
Ces grandes feuilles noires métallique proviennent des montagnes bleues du Nilgiri, dans le sud de l'Inde.
Yakushima biologique
Ce thé noir japonais nous aura pris cinq années de recherches et de dégustations pour finalement arriver en carte.
De notre blogue
