
Mucha Tie Guan Yin (cuit)
Déesse en fer de la miséricorde
Implanté autour de 1875 dans la région de Mucha, ce thé Wulong est unique dans l’archipel de Taïwan. Producteur passionné, M. Gao nous présente ici une merveilleuse version de la déesse en fer de la miséricorde (Tie Guan Yin).
La cuisson intensive de plusieurs jours que subissent les feuilles leur confère des notes de torréfaction uniques. La liqueur offre au nez des parfums de café et de caramel, mêlé à des saveurs de fruits confits et d'abricots, ainsi qu'une remarquable persistance en bouche.
Un thé d’exception.
- Cultivar : Tie Guan Yin
- Producteur : Gao, Shen-Cheng
- Altitude : 300m
- Date de récolte : 14 mai 2023
- Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
- Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
- Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
- Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
- Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
- Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
Nos conseillers vous suggèrent





