Thé noir
Japon

Nadeshiko biologique

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTN-50
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Cette innovation japonaise met en scène un thé issu d'une fermentation contrôlée offrant un mélange hétérogène de fines feuilles kaki.

Sa liqueur rouge foncé est riche et pleine, offrant de puissants arômes de fruits secs, d'écorces et de céréales grillées. Des nuances d'épices (vanille) et de cassonade viennent agrémenter la dégustation de ce thé surprenant  et difficile à classer : Pu Er ou thé noir?!

Pour en connaître plus sur ce produit, consultez l'article qui lui est consacré dans le blogue de ce site.


  • Cultivar : Yabukita
  • Producteur : M. Morishita
  • Altitude : 400m
  • Date de récolte : 19 mai 2020
Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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Ce thé noir japonais nous aura pris cinq années de recherches et de dégustations pour finalement arriver en carte.