22 septembre 2022
Nan Mei bourgeons de théiers sauvages
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTB-10
Ce thé blanc est cueilli sur des arbres sauvages de la vallée de Nan Mei dans la région de Lincang, située dans la province du Yunnan en Chine. Ces jeunes bourgeons argentés promettent une expérience étonnante pour tout amateur de thé. Phénomène inusité, il est naturellement sans caféine selon nos tests en laboratoire, ce qui le rend encore plus unique.
Des parfums d'herbes aromatiques (sauge) et d'agrume (clémentine) émanent de l'infusion et sa liqueur sucrée et onctueuse est épicée, arômes caractéristiques des thés de théiers sauvages.
La finale zestée est des plus mémorable!
- Cultivar : Théiers sauvages
- Producteur : Mme Oyang
- Altitude : 1100m
- Date de récolte : 15 février 2022
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Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
2
Température d’infusion
75
Temps d’infusion
5 - 7 min
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
3
Température d’infusion
75
Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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