Assam Doomni
Ce thé noir des plaines de l'Assam en Inde, issu du procédé de transformation orthodoxe, se compose de fines feuilles entières et d'une généreuse proportion de bourgeons dorés.
Népal 2nd flush Jun Chiyabari biologique
lot J81
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Code produit :
CSTN-95
Issu d'un jardin népalais mené de main de maître, ce lot de thé noir d'été rivalise aisément avec les meilleurs Darjeeling des vallées voisines.
Ses impeccables feuilles agrémentées de nombreux bourgeons dévoilent une liqueur d'une impressionnante richesse aromatique. Légère et mielleuse, ses nuances fruitées (zeste) et chocolatées se bonifient d'accents floraux des plus agréables.
À classer parmi les grands thés noirs!
- Cultivar : Clonal
- Producteur : M. Orchard
- Altitude : 1850m
- Date de récolte : 1 juillet 2021
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Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1.5
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
3 - 4 min.
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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