Thé blanc
Népal

Népal Blanc Jun Chiyabari biologique

Code produit : CSTB-40
Ajouter à mon carnet

En recherche constante de l’excellence quant à la transformation de ses thés, M. Orchard fait rayonner à nouveau le terroir de Jun Chiyabari avec ce lot de thé blanc népalais témoignant d’une grande maitrise de son art.

Le mélange de feuilles et de précieux bourgeons issus de deux cultivars, B157 et T78, donne à la liqueur une texture souple et lisse, mais génère aussi un mariage impressionnant de saveurs florales (orchidées et lys), minérales et fruitées (mangue verte), laissant entrevoir un subtil goût épicé rappelant la muscade et créant une finale fraiche.

La longueur et l’effet en bouche sont des plus remarquables!

  • Cultivar : B157 & T78
  • Producteur : M. Orchard
  • Altitude : 1850m
  • Date de récolte : 30 avril 2021
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
85
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
4
thermometer Température d’infusion
85
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
30 - 45 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

Nos conseillers vous suggèrent

Népal automnal Jun Chiyabari biologique

Issues de magnifiques jardins à quelques pas de Darjeeling, les délicates feuilles et bourgeons dorés de ce lot d'automne ont été transformés avec soins et savoir-faire.

Guizhou Yin Zhen Biologique

Cultivé de manière biologique dans la tradition des Yin Zhen, mais d’un terroir plus sauvage et en plus haute altitude dans la province du Guizhou. Ce thé blanc chinois, constitué uniquement de bourgeons duveteux, séduit l'œil au premier regard.

Tea Studio | Nilgiri Bai Mu Dan

Ce thé blanc de type Bai Mu Dan est composé de belles grandes feuilles séchées aux teintes de jaune et de vert tendre.

Népal 2nd flush Jun Chiyabari biologique

Issu d'un jardin népalais mené de main de maître, ce lot de thé noir d'été rivalise aisément avec les meilleurs Darjeeling des vallées voisines.