Thé blanc
Népal

Népal Blanc Jun Chiyabari biologique

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Code produit : CSTB-40
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En recherche constante de l’excellence quant à la transformation de ses thés, M. Orchard fait rayonner à nouveau le terroir de Jun Chiyabari avec ce lot de thé blanc népalais témoignant d’une grande maitrise de son art.

Le mélange de feuilles et de précieux bourgeons issus de deux cultivars, B157 et T78, donne à la liqueur une texture souple et lisse, mais génère aussi un mariage impressionnant de saveurs florales (orchidées et lys), minérales et fruitées (mangue verte), laissant entrevoir un subtil goût épicé rappelant la muscade et créant une finale fraiche.

La longueur et l’effet en bouche sont des plus remarquables!

  • Cultivar : B157 & T78
  • Producteur : M. Orchard
  • Altitude : 1850m
  • Date de récolte : 30 avril 2021
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Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
80
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
4
thermometer Température d’infusion
80
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
30 - 45 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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