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Du Yun Mao Jian
Provenant de la province du Guizhou en Chine, ce thé présente un beau contraste de bourgeons argentés et de feuilles frisées de couleur vert foncé. L'infusion offre de francs parfums végétaux (épinards frits) et iodés.
Rabais fin de saison
Nos voyages annuels du printemps approchent à grands pas et nous devons faire de la place pour les nouvelles récoltes à venir. Profitez de ces thés, toujours frais et délicieux, qui sont en promotion présentement!
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Chi Ye Bai Ye
Ce Wulong noir des montagnes du Phénix (Feng Huang) présente un excellent exemple d’équilibre dans la torréfaction au charbon de bois : arômes gourmands de noisettes et de fruits mûrs avec, en finale, un long souffle aux parfums de fleurs.
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Jingning Yin Zhen biologique
Digne du savoir faire de M. He, ce superbe thé blanc se présente sous forme de fins bourgeons uniformes et soyeux.
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Java Purbasari
Ce thé blanc aux bourgeons soyeux nous vient de la région de Purbasari, sur l’île de Java. Un retour en carte rafraichissant après une longue absence pour les importations indonésiennes à notre menu.
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Huo Shan Huang Ya
Ce thé vert aux longues feuilles en provenance du district de Huo Shan (litt. « Bourgeons jaunes de Huo Shan ») est un véritable classique du style.
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Xin Yang Mao Jian
Provenant de théiers cultivés dans les plus hautes montagnes de la région, ce thé renommé est issu d'une cueillette fine constituée de délicats bourgeons. Il s'en dégage une liqueur voilée à la texture veloutée et au parfum fruité et floral qui rappelle le litchi.