Si Ji Chun
Acheminé jusqu’à nous depuis les montagnes de la région de Nantou à Taïwan, ce Wulong vert roulé en perles est aujourd’hui un des standards de l’industrie.
Thé vert
Chine
Perles du Dragon
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTP-19
Ce thé vert est roulé à la main en forme de petites perles et délicatement parfumé au jasmin.
Ses feuilles se déroulent dans l'eau et offrent un joli spectacle. Un grand classique chinois.
- Cultivar : Fuding Da Bai
- Producteur : Zhang Zheng Ku
- Altitude : 400m
- Date de récolte : 15 avril 2018
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Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
85
Temps d’infusion
3 - 4 min
Taux de caféine
13 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
13 Mg
13 Mg
Taux d’antioxydants
175 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
175 μmol
175 μmol
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les matchas
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