Promenade à Florence biologique

Dans la famille des thés aux agrumes, ce petit cousin du Earl Grey arbore de délicieux morceaux de zestes d'orange. Sa vibrante acidité, et sa légère amertume sont soutenues par les tanins du mélange de thés noirs et verts qui le compose. Un classique bon à toute heure du jour !

Ingrédients : thé noir, thé vert, morceaux de zestes d'orange, arômes naturels d'orange. 

Préparation à froid pour une tasse

- Utiliser 1 c. à thé (2,5g) du mélange pour 250 ml d'eau froide

- Ajouter du sucre au goût (1/2 c. à thé plus ou moins par 250 ml)

- Laisser 6h à 10h au frigo puis filtrer

Préparation à chaud pour une tasse

-Utiliser 2 c. à thé (5g) pour 250 ml d'eau bouillante

-Ajouter du sucre au goût (1/2 c. à thé plus ou moins par 250 ml)

-Infuser 5 minutes, filtrer, verser dans un contenant puis ajouter de la glace.