Thé pu er et vieilli
Chine

Pu Er 2011 Menghai Sheng Tai Tuo Cha

Code produit : CSTVI-164
Ajouter à mon carnet

Issu de plantations écologiques (Sheng Tai), ce Pu Er shou a été compressé sous la forme traditionnelle du nid d'oiseau (tuo cha). Sa liqueur, opaque et foncée, possède une texture dense et soyeuse, et se bonifie des notes classiques de sous-bois humide et de racines (réglisse). De subtiles nuances aériennes d'encens et d'avoine fleurie confèrent légèreté et douceur à ce thé bien enraciné. Un thé vieilli d'entrée de gamme d'une excellente qualité.

  • Cultivar : Da Ye

Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Technique Gong Fu Cha
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
15 - 25 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
20 - 35 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

Nos conseillers vous suggèrent

Bouilloire en purion de Lin’s Ceramics | Celebration

Ce matériau remarquable, élaboré au terme de 10 années de recherche, est spécifiquement destiné à mettre en valeur les thés vieillis, les wulong et les thés noirs.

Cette bouilloire en Purion peut être posée sur une cuisinière électrique à feu moyen. Son mélange d'argile et de minéraux aura un effet bénéfique sur la qualité de l'eau. Au toucher, on aime l'aspect brut et poreux de la pièce.

Lin's Ceramics est une compagnie taiwanaise célèbre dans le monde du thé. Depuis leur début en 1983, leur mission est d'offrir aux amateurs une gamme complète d'instrument de thé à …

Pu Er 2008 Jingmai biologique

Ce Pu Er Shou en vrac, constitué de feuilles de taille moyenne provenant de plantations écologiques à 1600m dans la région de Lincang (Chine), a été produit suivant les normes de certification biologique internationale. Sa liqueur, couleur brique et cristalline, évoque naturellement son caractère minéral par ses arômes de sous-bois et de résines camphrées. Les nuances céréalières (avoine) et iodées (algues) complémentent le profil aromatique de ce thé soyeux et facile à boire.