Pu Er Sheng 1983 Menghai
Ce Pu Er en vrac issu de la prolifique fabrique de Menghai et expertement conservé à Hong Kong saura satisfaire les amateurs de thés riches et équilibrés.
Façonné en tuo cha (nid d’oiseau) de 250 g par la manufacture de Xiaguan, ce Pu Er de 30 ans est à déguster avec attention et partage.
Un généreux rinçage permet aux arômes de sous-bois humide et de racines (betterave) de préparer la rencontre avec une liqueur claire et minérale, profondément marquée par ses notes de lichen et de terre noire.
L’attaque vive et légèrement métallique évolue doucement vers une finale sucrée agrémentée d’accents fins de baies, d’épices (anis) et de camphre.
Un thé savoureux, profond et long en bouche, bonifié par de subtils effets apaisants.
Pour voir le reportage de "La Semaine verte" sur notre travail en Asie et connaître les producteurs, cliquez ici.
*À noter que les galettes achetées entières peuvent avoir subies une légère perte de poids (jusqu'à 10%) dû à la différence des climats (humidité relative).
Ce Pu Er en vrac issu de la prolifique fabrique de Menghai et expertement conservé à Hong Kong saura satisfaire les amateurs de thés riches et équilibrés.
Cette galette de Pu Er Sheng, marquée par le fameux sceau 7542, nous provient de Taïwan où elle a été patiemment conservée.
Ce Pu Er Shou d’âge respectable est offert ici sous la forme de morceaux de galettes brisées, une formule relativement abordable si on la compare au prix des pièces entières sur le marché des thés vieillis.
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