Pu Er Sheng 1998 Menghai 8582 | Boîte Collection

Code produit : CSTAD-532

Originaire d’une petite fabrique privée dans le sud-ouest de la Chine au Yunnan, ce thé Pu Er a initialement été compressé en brique de 250g et a vieilli naturellement à Hong Kong sur une période de plus de 20 ans. Il se classe ainsi parmi les précieux thés millésimés et offre aux dégustateurs les plus aguerris une expérience rarissime. 

Au rinçage, les feuilles libèrent de puissants arômes mentholés, phénomène courant chez les thés de cet âge et ce style. Pourtant, les années ont tempéré les saveurs résineuses pour les rendre plutôt sucrées en arrière-plan. La charpente s’illustre en bouche à travers des nuances boisées (bois brûlé humide) harmonisées avec des notes minérales et terreuses. La final fraiche est remarquable. 

Un thé Pu Er parfaitement satisfaisant et généreux.

Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
45 - 60 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
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