Thé pu er et vieilli
Chine

Pu Er Sheng 2000 Menghai

Code produit : CSTVI-213
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De belles grandes feuilles composent ce Pu Er de la fin du 20ième siècle. D’enivrants parfums végétaux (lichen) côtoient ceux plus réconfortants de légumes racines (pomme de terre, carotte) et de bambou sec. La liqueur est brillante et affirme son dynamisme dès son entrée en bouche par des sensations acidulées, sucrées et minérales. Son bouquet aromatique est riche et son après goût rafraîchissant se fait sentir longtemps dans le souffle. Un thé vibrant, à déguster avec entièreté!

  • Cultivar : Da Ye
Technique Gong Fu Cha
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
15 - 25 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
20 - 35 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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