Thé pu er et vieilli
Chine

Pu Er Sheng 2002 Yunnan automne

Code produit : CSTVI-224
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Arrivé à maturité en entreposage humide à Hong Kong, ce Pu Er sheng fera le bonheur des amateurs et des néophytes cherchant un style de thé vieilli classique. Ses feuilles sont généreuses et son effet est chaleureux.

Ses côtés sirupeux (tabac frais) et céréalier (son de blé) se voient balancés par une astringence délicate et des saveurs soutenues de terre battue, de pommes de terre crues et de roches mouillées.

Sa présence au bas de la gorge (Hui Gan) appréciée par les connaisseurs de ce terroir marque à nouveau l’aspect typique de ce thé.

  • Cultivar : Da Ye
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 25 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
30 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
45 - 60 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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