Pu Er Sheng 2007 Yiwu Jing Long
Issu du terroir célèbre de Yiwu (Yunnan), ce jeune Pu Er nous surprend d'abord par la teinte ambrée de sa liqueur.
Provenant d’un des terroirs les plus réputés du Yunnan (certainement un favori chez les collectionneurs), ce Pu Er 2003 de Yiwu a été produit à partir de théiers centenaires.
Une récolte de belle qualité vieillie à Hong Kong dans un environnement contrôlé se traduit ici par un thé profond et complexe.
D’emblée, les feuilles donnent à sentir une combinaison étonnante de rusticité et de raffinement (tabac blond, bois sec, fleurs séchées) supportée en bouche par une liqueur d’une grande douceur. Ses arômes de bois sec, de raisins secs et de chanvre traînent en bouche sur une finale à la fois mielleuse et mentholée.
Un thé en plein vieillissement, à boire ou à conserver.
*À noter que les galettes achetées entières peuvent avoir subies une légère perte de poids (jusqu'à 10%) dû à la différence des climats (humidité relative).
Issu du terroir célèbre de Yiwu (Yunnan), ce jeune Pu Er nous surprend d'abord par la teinte ambrée de sa liqueur.
L'ambiance naturellement humide de Taïwan a été profitable à cette galette de Pu Er d'un des terroirs les plus prisés du Yunnan.
Pour le dégustateur exigeant, voici un ensemble de thé complet spécialement adapté au transport.
Terroir très prisé pour la qualité de ses feuilles, la région des monts Bulang dans le Yunnan nous offre un lot compressé en galettes de 357g. Ce Pu Er Sheng arbore les arômes rustiques (foin humide) coutumiers des thés de cet âge. Sa liqueur est huileuse et remplie agréablement la bouche de ses douces nuances minérales et fruitées.
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