Couteau à Pu Er | Cigare
Pour détacher un morceau de vos galettes de Pu Er tout en s'assurant que les feuilles de thé restent le plus intactes possible, un couteau adapté est tout indiqué.
L'époque où l'empereur recevait son tribut de thé de Yiwu est révolue, mais la qualité des Pu Er produits à partir des feuilles qu'on y cueille demeure dans le palmarès des plus recherchées.
Cette galette affiche une production à partir d'arbres de grande taille, et de ses feuilles rincées se libèrent de puissants effluves de camphre, de fruits mûrs et de pinède sous la pluie.
Sa liqueur, corsée et résineuse, est minérale et possède des nuances d'encens et de musc, caractères aussi retrouvés dans les thés produits à partir de variétés anciennes. Digne d'être ajouté à sa collection de thés vieillis!
*À noter que les galettes achetées entières peuvent avoir subies une légère perte de poids (jusqu'à 10%) dû à la différence des climats (humidité relative).
Pour détacher un morceau de vos galettes de Pu Er tout en s'assurant que les feuilles de thé restent le plus intactes possible, un couteau adapté est tout indiqué.
L'ambiance naturellement humide de Taïwan a été profitable à cette galette de Pu Er d'un des terroirs les plus prisés du Yunnan.
Ce Pu Er Sheng, conservé avec soins à Hong Kong, a profité de deux ans d'entreposage humide avant de poursuivre sa maturation au sec.
Ce Pu Er Shou produit par la manufacture Haiwan, au Yunnan, est composé de feuilles de taille moyenne ayant été compressées en galette de 357 grammes.
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