Pu Er Sheng 2009 Bada Shan
Ce Pu Er Sheng, conservé avec soins à Hong Kong, a profité de deux ans d'entreposage humide avant de poursuivre sa maturation au sec.
Ce thé provient d’une des six fameuses montagnes situées au nord de la rivière Lan Cang.
Le caractère unique de ce terroir nous est présenté dès les premiers effluves végétaux (sarrasin, tabac), épicés et boisés (santal). La liqueur est puissante, ronde et coulante, offrant la complexité aromatique attendue, alliant l’aigre du fruit (pruneau), l’amer (café) et le sucré (finale).
Un thé costaud pour amateurs de sensations fortes !
*Les galettes achetées entières peuvent avoir subies une légère perte de poids (jusqu'à 10%) dû à la différence des climats (humidité relative).
Pour en lire davantage, vous trouverez ici notre rapport de dégustation sur ce thé.
*À noter que les galettes achetées entières peuvent avoir subies une légère perte de poids (jusqu'à 10%) dû à la différence des climats (humidité relative).
Ce Pu Er Sheng, conservé avec soins à Hong Kong, a profité de deux ans d'entreposage humide avant de poursuivre sa maturation au sec.
Pressé en petits nids (tuo) de 5 grammes pour faciliter la préparation, ce Pu Er récolté en 2011 dans les monts Bulang a été produit et entreposé à Menghai par nul autre Vesper Chan.
La teinte unique de ce gaiwan de Yixing est le résultat de la cuisson multiple : six cuissons plutôt que deux. Cette pièce Duan Ni (terre jaune) se transforme en une matière complexe. En guise de finition, la toute dernière cuisson au four à bois confère rareté et richesse à l'œuvre de Mme Sheng.
Issu du terroir célèbre de Yiwu (Yunnan), ce jeune Pu Er nous surprend d'abord par la teinte ambrée de sa liqueur.
Si vous avez oublié vos renseignements de session, inscrivez l'adresse courriel que vous avez fournie lors de l'abonnement. Nous vous ferons parvenir votre nom d'utilisateur et les instructions pour récupérer votre mot de passe par courriel.