Thé pu er et vieilli
Chine

Pu Er Sheng 2008 Youle

Code produit : CSTVI-126
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Ce thé provient d’une des six fameuses montagnes situées au nord de la rivière Lan Cang.

Le caractère unique de ce terroir nous est présenté dès les premiers effluves végétaux (sarrasin, tabac), épicés et boisés (santal). La liqueur est puissante, ronde et coulante, offrant la complexité aromatique attendue, alliant l’aigre du fruit (pruneau), l’amer (café) et le sucré (finale).

Un thé costaud pour amateurs de sensations fortes !

*Les galettes achetées entières peuvent avoir subies une légère perte de poids (jusqu'à 10%) dû à la différence des climats (humidité relative).

Pour en lire davantage, vous trouverez ici notre rapport de dégustation sur ce thé.

*À noter que les galettes achetées entières peuvent avoir subies une légère perte de poids (jusqu'à 10%) dû à la différence des climats (humidité relative).

  • Cultivar : Da Ye
  • Altitude : 1300m
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
5 -15 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
10 - 20 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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