Pu Er Sheng 2007 Lao Ban Zhang
L'ambiance naturellement humide de Taïwan a été profitable à cette galette de Pu Er d'un des terroirs les plus prisés du Yunnan.
Ce Pu Er Sheng, conservé avec soins à Hong Kong, a profité de deux ans d'entreposage humide avant de poursuivre sa maturation au sec.
Sa liqueur sombre et boisée porte la marque de ces environnements comme en témoignent ses arômes de racines (betterave), de lichen et de fenouil. En bouche, sa texture est lisse et agence à sa légèreté une douce saveur sucrée.
Un Pu Er garant de l'esthétique de consommation locale, à la fois prêt à boire et idéal pour enjoliver sa collection.
*À noter que les galettes achetées entières peuvent avoir subies une légère perte de poids (jusqu'à 10%) dû à la différence des climats (humidité relative).
L'ambiance naturellement humide de Taïwan a été profitable à cette galette de Pu Er d'un des terroirs les plus prisés du Yunnan.
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