Thé pu er et vieilli
Chine

Pu Er Sheng 2015 Nanhua

Code produit : CSTVI-93
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Voici notre deuxième galette de 200 grammes compressée à partir de maocha provenant d'un village sur un des flancs de la vallée de Nanmei (Lincang, Yunnan). L'infusion libère de riches notes épicées, animales (musc) et florales, et sa vive liqueur dorée affirme franchement son caractère végétal, typique des jeunes Pu Er. Elle possède aussi une texture charnue et crayeuse, supportée par des accents d'abricot et de feu de bois. Un thé que l'on aimera voir évoluer au fil du temps!

Pour voir le reportage de "La Semaine verte" sur notre travail en Asie et connaître les producteurs, cliquez ici.

  • Cultivar : Da Ye
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
5 - 15 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
10 - 20 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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