Thé pu er et vieilli
Chine

Pu Er Sheng 2019 Yibang Man Gong (maocha de vieux théiers) | Boîte collection

Code produit : CSTAD-299
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Provenant d’arbres plusieurs fois centenaires dans le jardin de M. Lei à Yibang, ce jeune Pu Er révèle une richesse digne d’un des plus prestigieux terroir au monde.

Bu dans toute sa fraîcheur, il rappellera à certains le goût du thé vert chinois sans manquer de dévoiler une intensité aromatique et une longueur franchement exceptionnelles.

Arômes de fruits et d’herbes sauvages, nuances camphrées, dominées en bouche par des parfums étonnamment floraux, sa texture généreuse, pleine de miel, s’apprécie aisément sur de multiples infusions.

  • Cultivar : Da Ye
  • Altitude : 1500m
  • Date de récolte : 30 mars 2019
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
5 - 15 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
10 - 20 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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