
Pu Er Sheng 2019 Yiwu Tong Qing He

Ce thé vieilli de Chine est issu de cueillettes printanières et automnales de Sheng tai (théiers de jardin écologique). Le village de Tong Qing He fait partie de l'appellation Yiwu, massif célèbre parmi les 6 montagnes sacrées du Xishuangbanna où commençait autrefois la route du thé.
Le mélange de feuilles et de bourgeons, une fois humide, émane de doux arômes fruités, vanillés et camphrés. Le thé détient à la fois une portée rafraîchissante et chaleureuse avec une liqueur pleine, mais très délicate. La grande finesse des saveurs en amorce sur des notes végétales (eucalyptus) et fruitées (abricot) laisse place à une pointe minérale en finale.
L’effet en bouche est remarquable.
- Cultivar : Da Ye
- Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
- Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
- Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
- Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
- Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
- Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
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